آرشیو آشپزی در رپید دانلود

شب یلدا شب تجدید دیدارها، دورهمی ها و خاطره بازی است. در این شب انواع خوراکی های خوشمزه همانند آجیل، شیرینی و… مهمان خانواده های ایرانی شده و لحظه های آن ها را شیرین تر می نمایند. اما همواره، جای خالی انواع دسر ساده شب یلدا در خانه ها احساس می گردد. البته،...

سفرهای کمپینگ یکی از مجذوب کننده ترین روش ها برای ارتباط با طبیعت و تجربه ای متفاوت از زندگی روزمره است. اما این سفرها به علت شرایط خاص محیطی و کمبود امکانات بهداشتی، می توانند با چالش هایی همراه شوند که سلامت شما را تحت تأثیر قرار دهند. در این مقاله،...

یکی از جاذبه های سفر به اسپانیا تست کردن غذاهای این کشور است، چرا که غذا در اسپانیا از فرهنگ مردم این کشور گرفته شده و رنگ و بویی مجذوب کننده و متفاوت با تمام جهان دارد. رستوران های اسپانیایی بهشت عاشقان غذاهای دریایی هستند، از انواع شاه میگو گرفته تا...

آش اسفناج و آش بلغور دو مدل آش سنتی ایرانی بوده که از محبوبیت بسیاری در میان افراد برخوردار است. برای پخت آش اسفناج، سه ماده اسفناج، عدس و برنج با یکدیگر ترکیب می شوند. این آش از آهن و پروتئین غنی بوده؛ چراکه در آن سبزی اسفناج وجود دارد. در ادامه دستورپخت...

سیر قلیهشمالی های عزیز غذاهای بسیار خوشمزه ای دارند که خوردنشان برای همه مردم ایران لذتبخش است. یکی از این غذاها سیر قلیه می باشد. این خورش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانی است که از برگ سیر تازه تهیه میشود. سیر قلیه غذای فوق العاده خوشمزه ای هست . در این غذا...

سالاد لبو با پنیر یکی از خوشمزه ترین و یک است. سالاد چغندر قرمز و پنیر را می توانید با انواع مغزها، سبزیجات تازه، انواع پنیر صبحانه و چاشنی های مختلف درست کنید. اگر شما هم هوادار سالادهای مقوی، نو و متنوع هستید، با ما در این مقاله از در همراه باشید تا طرز...

پنکیک را برای صبحانه آماده نموده اید؛ اما هنوز تصمیمی برای تزیین آن نگرفته اید؟ چرا کمپوت سیب با دارچین یا عسل را به مهم ترین وعده روزانه خودتان اضافه نمی کنید؟ با ترکیب شکر و سیب می توانید این کمپوت را در کمتر از 30 دقیقه آماده کنید. این کمپوت خوشمزه را...

انواع مختلف آش گوجه؛ از طرز تهیه آش گوجه با بلغور گرفته تا طرز تهیه آش گوجه با لپه از محبوبیت بالای این غذا خبر می دهد. آش گوجه فرنگی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در فصل های گرم سال هواداران زیادی دارد. این آش با استفاده از مواد ساده ای...

تیرامیسو، یک دسر ایتالیایی خوشمزه بر پایه پنیر خامه ای و بیسکویت های لیدی فینگر، مناسب پذیرایی برای هر میهمانی و مراسمی است. این دسر یخچالی خوشمزه را با توجه به ذائقه و سلیقه تان می توانید با دستورهای متفاوتی درست کنید. به عنوان مثال می توانید تیرامیسو...

اگر قرار باشد برای خانواده خود غذایی نسبتا آسان و خوشمزه بپزید احتمالا ماکارونی جزو اولین انتخاب هایتان است. از آنجایی که بسیاری از افراد به گوشت چرخ نموده یا مرغ علاقه ای ندارند، می توانید از سویا در تهیه این غذا بهره ببرید. در طرز تهیه ماکارونی با سویا...

پلو اسفندی یکی از غذاهای محلی استان فارس به ویژه شهر شیراز و آباده است. برای درست کردن پلو اسفندی از هفت نوع غلات و حبوبات استفاده می گردد. خواص پلو اسفندی با وجود گوشت گوسفند در کنار غلات و حبوبات مختلف تکمیل می گردد. در این مقاله از در ما طرز تهیه پلو...

متخصصان دانشگاه صنعتی سوینبرن استرالیا رفتار 2000 نفر را در بازه زمانی 24 ساعته تجزیه و تحلیل کردند تا برای دستیابی به سلامتی مطلوب و بهینه، ترکیبی مناسب از تمرین بدنی و استراحت را معین نمایند.

کتلت غذایی ساده، خوشمزه و البته مقوی است که گزینه خوبی هم برای یک شام سبک، هم برای مسافرت و دورهمی محبت آمیز است. قبلا در کتاب کاله طرز تهیه کتلت تهرانی و طرز تهیه کتلت شیرازی را آنالیز نموده بودیم و اکنون طرز تهیه کتلت تبریزی را مرور می کنیم. کتلت تبریزی...

با اینکه چند سالی است پرتقال در همه فصل ها به وفور یافت می گردد ولی طعم و مزه آنها مثل پرتقال های زمستانی نیست.

شله زرد هم مثل کاچی و فرنی، از آن دسته دسرهای سنتی ایرانی است که طرفداران خاص خودش را دارد. مگر می شود کسی را پیدا کرد که شیفته ترکیب طعم زعفران و عطر دارچین و رایحه گلاب در این دسر نباشد و از خنکی و شیرینی هم زمانش سرمست نشود؟ نکته این که درست کردن شله زرد...

اگر مایه ماست نداشتیم چه کنیم؟ تا به حال به این فکر نموده اید که درست کردن ماست خانگی بدون ماست چگونه است و چطور می توان ماست خانگی را با مایه ماست، پنیر، خمیر مایه یا پودر مایه ماست آماده کرد؟ حقیقت این است که روش های زیادی برای تهیه ماست وجود دارد و شما...

شربت بادرنجبویه حاوی انواع ویتامین های A، C، E، گروه ویتامین های B مانند B1، B2، B6، کربوهیدرات، کلسیم، سدیم، پتاسیم، آهن، پروتئین، فسفر، روی (زینک)، اسید فولیک و سیتریک، قند مانند گلوکز، ساکاروز و فروکتوز، سیترال، تانِن، فلاونوئید ها و ژرانیول است.

رشته پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که با روش های متنوعی و همراه گوشت یا مرغ پخته می گردد.

تا آغاز فصل زیبای پاییز چند قدمی بیشتر فاصله نداریم. با تغییر فصل، میوه های مختلف وارد بازار می گردد و دیگر خبری از میوه های تابستانی نخواهد بود. چرا حالا که میوه های خوش آب و رنگ تابستانی در دسترس ماست حفظشان نکنیم! می پرسید چطور؟ ساده است می توانید با...

برای درست کردن غذاهای نو و متنوع نیاز چندانی به مواد اولیه خاص و خارق العاده نداریم، گاهی می توان با چیزهایی که در دسترس داریم غذای خوشمزه و سریع تهیه کنیم. کراکت مرغ یکی از همین غذاهاست که می توانید به سادگی در منزل درست کنید.